無機及分析化學(xué)實驗
作者：陳宇 主編
出版時間：2018年版
內(nèi)容簡介
《無機及分析化學(xué)實驗》是編者根據(jù)教學(xué)改革實踐和課程建設(shè)需要，結(jié)合多年的教學(xué)實踐而編寫的。全書分5章共37個實驗，內(nèi)容包括緒論、化學(xué)實驗的基本知識、無機與分析化學(xué)實驗基本操作、常用實驗儀器的使用方法、基礎(chǔ)實驗、綜合性和設(shè)計性實驗。目的在于強化培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新意識和能力。
目錄
第1章 緒論
1.1 無機及分析化學(xué)實驗?zāi)康?br />
1.2 無機及分析化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)方法
1.3 實驗報告的撰寫與成績評定
第2章 化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識
2.1 實驗室安全知識
2.2 化學(xué)試劑
2.3 化學(xué)實驗常用儀器介紹
2.4 化學(xué)實驗用水的要求及制備
2.5 實驗數(shù)據(jù)處理方法
第3章 化學(xué)實驗基本操作
3.1 玻璃儀器的洗滌和干燥
3.2 加熱方法
3.3 天平的使用
3.4 常見度量儀器的使用
3.5 試劑的取用
3.6 干燥器的使用方法
3.7 常用器皿的加熱方法及注意事項
3.8 固液分離
3.9 重量分析基本操作
第4章 常見儀器使用簡介
4.1 酸度計
4.2 DDS-11A電導(dǎo)率儀
4.3 濁度計
4.4 分光光度計
第5章 基礎(chǔ)實驗
實驗一 物質(zhì)的稱量
實驗二 溶液的配制
實驗三 HAc解離度和解離常數(shù)的測定
實驗四 粗食鹽提純
實驗五 電解質(zhì)溶液
實驗六 氧化還原反應(yīng)
實驗七 難溶無機化合物的溶解
實驗八 配位化合物
實驗九 酸堿溶液的配制和比較滴定
實驗十 HC1標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定
實驗十一 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
實驗十二 水的總硬度的測定
實驗十三 KMn04法測定雙氧水
實驗十四 K2Cr207法測定亞鐵鹽中鐵的含量
實驗十五 KMn04吸收曲線的繪制
實驗十六 磷的比色分析
第6章 綜合實驗與設(shè)計實驗
實驗十七 硫酸亞鐵銨的制備及組成分析
實驗十八 鄰二氮菲分光光度法測定鐵
實驗十九 三草酸合鐵（III)酸鉀的合成、組成及結(jié)構(gòu)測定
實驗二十 用廢鋁制備明礬及其鋁含量的測定
實驗二十一 茶葉中茶多酚的提取及抗氧化作用的研究
實驗二十二 陰陽離子未知液的鑒定（設(shè)計性實驗）
實驗二十三 廢干電池的綜合利用
實驗二十四 混合堿的測定(設(shè)計性實驗）
實驗二十五 水分析綜合實驗(設(shè)計性實驗）
第7章 食品生物分析
實驗二十六 食品總酸度的測定（滴定法）
實驗二十七 維生素C的定量測定
實驗二十八 油脂過氧化值的測定
實驗二十九 食品中蛋白質(zhì)含量的測定——一考馬斯亮藍法
實驗三十 食品中亞硝酸鹽含量的測定
實驗三十一 多酚類測定（酒石酸鐵比色法)——國家標(biāo)準(zhǔn)方法
實驗三十二 食品中還原糖的測定
附錄
附錄1 相對原子質(zhì)量表（2007年）
附錄2 常見化合物的相對分子質(zhì)量表（2007年）
附錄3 幾種常用酸堿的密度和濃度
附錄4 常用指示劑的配制方法
附錄5 常用緩沖溶液的配制方法
附錄6 常用基準(zhǔn)物質(zhì)
附錄7 常用弱酸、弱堿在水中的解離常數(shù)（25°C，I=0)
附錄8 難溶化合物的溶度積常數(shù)(25°C)
