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DB4403/T 428-2024 校外集中配送學(xué)生餐操作規(guī)范

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關(guān)鍵詞：集中配送   校外   學(xué)生餐
資源簡介
本文件規(guī)定了為深圳市中小學(xué)、幼兒園學(xué)生提供校外集中配送學(xué)生餐服務(wù)的全過程規(guī)范要求，包括食品原材料采購、驗(yàn)收、貯存，學(xué)生餐加工、分餐、配送、就餐，以及餐具、食品容器及工具清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)。
本文件適用于為深圳市中小學(xué)、幼兒園提供校外集中配送學(xué)生餐服務(wù)的企業(yè)，并適用于使用校外集中配送學(xué)生餐服務(wù)的深圳市中小學(xué)、幼兒園。
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