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DB4403/T 340-2023 食品經(jīng)營單位自釀啤酒加工經(jīng)營規(guī)范
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大小：
699.83 KB
語言：
中文版
格式：
PDF文檔
類別：
食品地方標(biāo)準(zhǔn)
更新日期：
2023-08-30
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關(guān)鍵詞：
自釀啤酒
食品
加工
經(jīng)營
單位
資源簡介
本文件規(guī)定了食品經(jīng)營單位加工經(jīng)營自釀啤酒應(yīng)具備的場所與布局、設(shè)施設(shè)備、加工制作過程控制、安全管理、人員要求及培訓(xùn)、檢驗等方面的要求。
本文件適用于各類餐館、酒吧、飲品店等食品經(jīng)營單位開展自釀啤酒加工經(jīng)營。
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